「イタリア人がパスタ茹でるときお湯に引くレベルの大量の塩を入れる意味」、エッヂャーの31.8%が答えられないwww

1 : 2026/06/10(水) 20:31:00.953 ID:WpWy8tJWG

お前ら教養なさすぎ

2 : 2026/06/10(水) 20:31:14.427 ID:WpWy8tJWG

塩パッパ！じゃないからな
引くくらい入れるからなイタリア人は

3 : 2026/06/10(水) 20:31:18.218 ID:tDACEoj0Y

味付け定期

10 : 2026/06/10(水) 20:32:46.117 ID:WpWy8tJWG

>>3
イタリア流に塩入れたら当然塩辛くなるから水で洗って調節したりするぞ？

21 : 2026/06/10(水) 20:34:53.155 ID:bCAQ/uDrD

>>10
しねえよ
しねえからアル・ケッチャーノの奥田シェフがバリラで講演することになったんだよ

22 : 2026/06/10(水) 20:35:07.383 ID:WpWy8tJWG

>>21
誰やねんw4ねや

56 : 2026/06/10(水) 20:41:53.031 ID:tr5Vfr0.u

>>22
奥田シェフ知らんでもバリラで講演？ってなるやろ普通
こいつヤバすぎんか？

66 : 2026/06/10(水) 20:42:44.774 ID:WpWy8tJWG

>>56
奥田パイセンヤリラで乱交？ﾌｩﾌｩイケてるゥ～wwwwwww

4 : 2026/06/10(水) 20:31:22.067 ID:WpWy8tJWG

さて何故でしょうか？

5 : 2026/06/10(水) 20:31:31.859 ID:Ge8Db9d1j

突沸を防ぐため、な？

8 : 2026/06/10(水) 20:32:13.571 ID:Ab2tI/w9c

先祖への弔いな

15 : 2026/06/10(水) 20:33:37.849 ID:WpWy8tJWG

>>8
イタリア人が先祖なんて大事にするわけねーだろーが
先祖ムッソリーニだぞムッソリーニ

11 : 2026/06/10(水) 20:32:47.087 ID:Syrvy6DGK

あれ塩とちゃうで

13 : 2026/06/10(水) 20:33:07.311 ID:WpWy8tJWG

>>11
味の素とか言い出す?

12 : 2026/06/10(水) 20:32:47.664 ID:6CpxLMltn

やってる感を見せる為

14 : 2026/06/10(水) 20:33:31.657 ID:KGUYq5Z/F

うどんと違って麺に塩練り込まれてなくてドロドロなるから

16 : 2026/06/10(水) 20:33:51.923 ID:WpWy8tJWG

>>14
ラーメン
はい論破

25 : 2026/06/10(水) 20:35:59.264 ID:KGUYq5Z/F

>>16
素材が違う

28 : 2026/06/10(水) 20:36:23.806 ID:WpWy8tJWG

>>25
ラーメン←小麦
パスタ←小麦

？？？？？

32 : 2026/06/10(水) 20:37:03.956 ID:KGUYq5Z/F

>>28
パスタやうどんでラーメン作ってみ？

17 : 2026/06/10(水) 20:33:54.881 ID:WIUlNkUMs

あれは魔除けや

18 : 2026/06/10(水) 20:33:59.543 ID:P3U6DjVBv

市販のソースであれやると塩辛くなりすぎるからアカンわ
自分で作る時にあれ前提の味付けにせなあかん

19 : 2026/06/10(水) 20:34:09.304 ID:xLxb2PGgv

茹で汁をソースに使うから、ソースにいい感じの塩分が加わるんよ
茹で汁使わなくても向こうじゃ麺の湯切りほぼしないでフライパンに移してソースと絡めるから、麺についた茹で汁で塩分加わるケースもある

20 : 2026/06/10(水) 20:34:52.823 ID:WpWy8tJWG

>>19
塩辛すぎやろ
日本ではソースに塩入ってるんやで、便利なもんにな

23 : 2026/06/10(水) 20:35:19.081 ID:GMJhYXhIq

ちょっと前までは乳化を防ぐためとか言われてたけど今は下味説が優勢やな
ほとに意味あんのか

33 : 2026/06/10(水) 20:37:12.110 ID:bCAQ/uDrD

>>23
パスタ茹でるときの塩分濃度3パーか基本やで
海水と同じ塩分濃度な

38 : 2026/06/10(水) 20:37:50.201 ID:WpWy8tJWG

>>33
アルッチャーノの奥田パイセンの話やめろやwwww

43 : 2026/06/10(水) 20:39:44.917 ID:bCAQ/uDrD

>>38
奥田って落合とか日高とかそういうレベルで有名なシェフなんやが
まあゲェジには落合も日高もわからんやろうが

50 : 2026/06/10(水) 20:40:32.544 ID:WpWy8tJWG

>>43
呼び捨てすんなやw

52 : 2026/06/10(水) 20:40:49.935 ID:B23Trpr3F

>>38
知的障害界の三ツ星いけそうやなお前

24 : 2026/06/10(水) 20:35:38.855 ID:bCAQ/uDrD

ゲェジにマジレスして損したわ

27 : 2026/06/10(水) 20:36:04.473 ID:WpWy8tJWG

>>24
いきなり俺の先輩がーみたいな話しだす方がゲェジやろ

37 : 2026/06/10(水) 20:37:43.863 ID:B23Trpr3F

>>27
知的な障害ありそう

29 : 2026/06/10(水) 20:36:24.853 ID:0q6tGyY0D

ガッテンだと相当塩入れないとプリップリにならないって検証されてたな

30 : 2026/06/10(水) 20:36:42.742 ID:WpWy8tJWG

>>29
正解！！！！

パスタをプリップリにするため

31 : 2026/06/10(水) 20:36:55.139 ID:7..nj0xuf

イタリアでも今は入れない奴もいるらしいな

34 : 2026/06/10(水) 20:37:20.119 ID:WpWy8tJWG

>>31
塩辛くね？て思って入れない奴が大半らしいな

35 : 2026/06/10(水) 20:37:21.960 ID:k5.x0bgDy

海水で茹でりゃええのにな

36 : 2026/06/10(水) 20:37:43.803 ID:jG5h7SMAv

ソースに塩味つけないから

39 : 2026/06/10(水) 20:38:06.620 ID:2nAg0/l2G

ガッテンで食感の為って散々やってたよな
手作りのソースなら下味付けてもええけど市販のソースを使うならしっかりと味が付いてるのが多いからほぼ意味無いって結論だった筈

41 : 2026/06/10(水) 20:39:20.789 ID:WpWy8tJWG

>>39
正解！

これが正解なんよ

48 : 2026/06/10(水) 20:40:19.332 ID:rOE0t4Z27

>>41
得意料理は？

74 : 2026/06/10(水) 20:44:33.999 ID:WpWy8tJWG

>>48
パスタ

42 : 2026/06/10(水) 20:39:26.051 ID:MavJ5F0Us

鍋の融点下げるため定期

44 : 2026/06/10(水) 20:39:58.082 ID:7pNc5qfaA

ためしてガッテンは草

45 : 2026/06/10(水) 20:40:02.969 ID:2nAg0/l2G

ガッテンでも本場のレストランはイッチが言うみたいに引くほど塩入れて茹でてたけどその後はお湯で洗ってたな

46 : 2026/06/10(水) 20:40:12.671 ID:ZmbUi.S4n

ファビオ見たらわかるやろ味付けや

47 : 2026/06/10(水) 20:40:17.144 ID:SeumhZaOs

そのせいであいつらヨーロッパでは塩分摂取量多い方なんやな

51 : 2026/06/10(水) 20:40:44.809 ID:P1.LbElRH

この前1%と間違えて3%入れたらクソ塩辛かった

54 : 2026/06/10(水) 20:41:19.142 ID:WpWy8tJWG

>>51
奥田パイセンによると3%が正解らしいぞw塩辛くて食えんわボケw

55 : 2026/06/10(水) 20:41:26.773 ID:xfyza0kFL

あいつらバターや塩はやたらいれる

58 : 2026/06/10(水) 20:42:02.317 ID:rOE0t4Z27

イタリア料理って一食なら満足だけど毎日3食食べると二日で飽きるよね

61 : 2026/06/10(水) 20:42:24.377 ID:9J8XNO47C

>>58
日本料理よりはマシ

60 : 2026/06/10(水) 20:42:16.705 ID:fcoIq.8.L

イタリア人は保守的やしマジで特に理由はないけどやってるだけや

62 : 2026/06/10(水) 20:42:32.024 ID:V9PiNgLud

昔はパスタには保存のために石灰が入れられとったんや
ほんで塩水の塩素イオンやが、こいつが石灰水と結合して次亜塩素酸ナンタラになってこれを排出してくれるんやって嘘を思いついたんやが

63 : 2026/06/10(水) 20:42:33.714 ID:tr5Vfr0.u

ID:WpWy8tJWG
なんやこのゲェジ

71 : 2026/06/10(水) 20:43:41.385 ID:WpWy8tJWG

>>63
トピ主わざわざIDで呼ぶ奴って律儀やな

64 : 2026/06/10(水) 20:42:35.583 ID:zpjhqbLh2

そんなことより本来のカルボナーラは生クリームなんか入れないっていうのを日本に広めてほしい
飯が甘いのキモいねん

73 : 2026/06/10(水) 20:43:48.041 ID:P3U6DjVBv

>>64
そんなんこそいくらでもテレビでやってるやろ
オールドメディア嫌ってそう

81 : 2026/06/10(水) 20:45:11.128 ID:zpjhqbLh2

>>73
定着してないから未だに生クリーム使ってカルボナーラ作る日本人がいんだろがクソゲェジが

65 : 2026/06/10(水) 20:42:37.564 ID:jbI7rXJLs

突沸を防ぐため

67 : 2026/06/10(水) 20:42:47.007 ID:h6/CIS8Pl

ソース1から作ると驚くほど塩分控えめやねん
その分麺をしょっぱくせんと味せんやろ

69 : 2026/06/10(水) 20:43:36.985 ID:/iAdN4anL

麺に下味を付ける為だぞ

70 : 2026/06/10(水) 20:43:40.214 ID:7pNc5qfaA

パスタに塩の話題でここまでゲェジになれるの才能で草

75 : 2026/06/10(水) 20:44:36.050 ID:fcoIq.8.L

>>70
永遠の謎やからな

78 : 2026/06/10(水) 20:44:54.817 ID:bCAQ/uDrD

>>75
謎じゃねえよ

72 : 2026/06/10(水) 20:43:47.262 ID:rOE0t4Z27

イッチの必死見たらただのゲェジで草も生えない

77 : 2026/06/10(水) 20:44:50.367 ID:Yayph9L3K

ワイデロ麺が好きやから塩入れないでええわ
アルデンテとかも糞や

79 : 2026/06/10(水) 20:44:55.401 ID:xfyza0kFL

とりあえずファビオが公開してるレシピ真似とけば失敗せんよ
代用も割と出来るの多いし

80 : 2026/06/10(水) 20:45:07.556 ID:2nAg0/l2G

パスタの塩入れる派入れない派って昔から伸びるスレだよな
映画の字幕派吹き替え派も伸びるけどこれもテレビで結論が出てたわ

82 : 2026/06/10(水) 20:45:17.192 ID:/6ksZjv3r

沸点云々説もあったが実際はほんのわずかしか変わらんくて無意味らしいな
つまりパスタの下味が全てや

83 : 2026/06/10(水) 20:45:33.474 ID:S0gDE6XLt

突沸(とっぷつ)を防ぐためな