ドイツで豆腐が人気すぎて品切れ起こしてるらしい 自分、いいすか？

お気に入りの「豆腐」が売り切れで買えず、スーパーマーケットをさまよう不機嫌な客──ドイツの週刊誌「シュピーゲル」によると、2026年初頭から、そんな客の姿と「空の棚」の映像がTikTokやインスタグラムで拡散されているという。

それもそのはず、「豆腐が不足しているのだ」と現地紙「ライニッシェ・ポスト」も報じる。

ドイツでは、豆腐人気がかつてないほど高まっている。ベルリン応用科学大学のイノベーション管理学教授、ヤン・ヴィルザムはシュピーゲルの記事で、高度に加工された代替肉製品とは異なり、豆腐は「タンパク質が豊富な、自然由来の食品と見なされている」と語る。

手頃な価格で手に入り、環境への負荷が少なく、タンパク質が豊富。そんな豆腐は、SNSの追い風もあり、若者の間で特に人気だという。Rewe（レーヴェ）をはじめとする小売業者も、需要が「ここ3〜4年で2倍になった」と認める。この状況は、Aldi（アルディ）やKaufland（カウフラント）といった他の小売チェーンでも同様だとライニッシェ・ポストは伝える。

以下要登録
人気が高まりすぎてドイツで「豆腐」が品不足に陥っている
https://courrier.jp/news/archives/448774/

>>9
欧米だと肉やチーズの代用で需要あるからフライパンやグリルで調理前提の固い豆腐に進化しとる

ドイツで豆腐が品切れを起こしているというのは、まさに市場の需要が急速に加速している証左であります。
日本が誇る素晴らしい食文化が、海を越えて世界中の若者たちに認められているというのは、極めて喜ばしいことでございます。
わたくしも、あの水じゃなくちゃ、絶対ダメなんだという思いで、日本の伝統的な食の価値をしっかりと世界に示していきたいと考えております。（水を飲む）

>>13
おれもそう思うな

最近スーパーやコンビニで売っている豆腐バー
あんな感じ

>>17
工程は増えるけど重量と体積は減るからコスト減の要素もあって日本でもイケると思うんだけどね
豆腐バーみたいに少量でプレミア付けてみたいなセコいことしてるうちは普及しないんだろうね

ホ…ホル…！！！

それで日本が儲けてるとは限らないんだけどな