北九州市八幡西区の本城中で、家庭科の授業で調理したピザを食べた複数の生徒が体調不良を訴え、６人が病院に搬送された事案で、市教育委員会は１０日、塩分の摂取過多が原因と推察されると発表した。
市教委学校教育課によると、１月２３日に行った授業でピザの生地づくりを担当した生徒たちが、レシピの「塩３つまみ」の意味を正しく理解できておらず、不注意で多く入れたという。生徒は全員回復している。
家庭科のピザで搬送された中学生、原因は…塩「３つまみ」を理解できずに調理し塩分過多か
【読売新聞】 北九州市八幡西区の本城中で、家庭科の授業で調理したピザを食べた複数の生徒が体調不良を訴え、６人が病院に搬送された事案で、市教育委員会は１０日、塩分の摂取過多が原因と推察されると発表した。 市教委学校教育課によると、１月
www.yomiuri.co.jp
レシピに書いてよね
調理実習の予算てどこから出るのか
給食と一緒になってるのか
もうご飯もピザも高級料理になった
給食と一緒になってるのか
もうご飯もピザも高級料理になった
>>3
材料持ち寄りじゃなかった？
材料持ち寄りじゃなかった？
ほんとに塩が原因だったんかアレ
塩少々とかあやふやな表記すんなよな
グラム数と併記して
グラム数と併記して
ということにしたのかも知れない
感性の違いと言えばそうなんだろうがね
いまの教える側も受け手もなあ
いまの教える側も受け手もなあ
つまり塩３つまみというのは、家庭科の実務の中で「一握り」ではなく「少量」を指す慣用表現であります。そもそも、教育の現場においては、正確な計量指示をしっかりと示すことが最優先でありますから、今後は具体的なグラム数を明示し、本腰を入れて指導すべきでございます。
普段料理やってるかどうか
経験値積み重ねていれば、これ位の材料に対してどの程度調味料足したらどんな味に
なるかは予測が付くはず
経験値積み重ねていれば、これ位の材料に対してどの程度調味料足したらどんな味に
なるかは予測が付くはず
>>10
これ
塩初めて見た未開人じゃないんだから普通わかるでしょ
自分で塩振って味調整したりしたこともないのかな
普段どんな食生活送ってるんだか
シェフが作ったものしか食べてこなかったんだろうか
これ
塩初めて見た未開人じゃないんだから普通わかるでしょ
自分で塩振って味調整したりしたこともないのかな
普段どんな食生活送ってるんだか
シェフが作ったものしか食べてこなかったんだろうか
ピザは味見ができないからな
起こりうることだと思う
起こりうることだと思う
>>11
お菓子だってそんなに砂糖入れるの！？って割とあるし
そもそもやった事ない子にも料理を経験させるための家庭科でしょ
>>12
これだな
ゼロイチをやるのが家庭科なんだからそういう部分は許容なり対策すべき
これだな
ゼロイチをやるのが家庭科なんだからそういう部分は許容なり対策すべき
製菓に関してはレシピの分量三度見するくらいのあるし作っててドン引きするレベルでバターと砂糖使うよね
家庭科教師がいうものじゃないの？
言わんか…
言わんか…
わからなかったら素直に聞けよだな
唐揚げとか天ぷらに塩を振るくらいが一つまみでしょ？
親指と人差し指で摘めるくらいの量だと思ってる
相撲の清めの塩感覚だったとか
ふざけて沢山いれたんだろ
カップ一杯、nつまみ、適量
単位を知らないホイ卒かと思うわ
素人レシピならともかく、ちゃんとした誌面ならカップは統一規格じゃねえんだからちゃんと分量明記しろ
単位を知らないホイ卒かと思うわ
素人レシピならともかく、ちゃんとした誌面ならカップは統一規格じゃねえんだからちゃんと分量明記しろ
>>20
カップは統一規格だよ
1カップ200cc
カップは統一規格だよ
1カップ200cc
>>20
1つまみは3gになるんじゃなかったっけ
適量は味見しながら調整しろ
1つまみは3gになるんじゃなかったっけ
適量は味見しながら調整しろ
注釈必要なもん多すぎだよな
>>29
おおいよ
小さじ1で5～6グラム
おおいよ
小さじ1で5～6グラム
力士くらい撒いてそう
ひょっとして「ひとつまみ」を「ひとつかみ」してしまったとか？
>>23
俺もこれ思った
俺もこれ思った
アレな子の学校だったんか？
ふざけてやったのを隠してるだけじゃないの
>>26
子供だしそれもあり得るな
子供だしそれもあり得るな
めっちゃ手がBIGな子かもしれないだろ
コメント